Spiedini di Tacchino in Panatura Aromatica con Cotto e Mozzarella

Spiedini di Tacchino in Panatura Aromatica con Cotto e Mozzarella

Gli spiedini di tacchino in panatura aromatica con cotto e mozzarella sono una ricetta facile e veloce da realizzare, perfetta per ogni occasione!

Spiedini di tacchino in panatura aromatica con cotto e mozzarella, ideali da servire come antipasto

Gli spiedini sono uno snack invitante e irresistibile, a cui è ben difficile rinunciare, specialmente durante un rilassante aperitivo con gli amici, all’insegna del buon cibo e dello stare insieme. A fine giornata concedetevi un momento di puro piacere culinario. Gustate gli spiedini di tacchino in panatura aromatica con cotto e mozzarella, realizzati con ingredienti dal gusto unico e mediterraneo. Gli spiedini di tacchino in panatura aromatica con cotto e mozzarella sono una ricetta facile e veloce da preparare, che piacerà ai grandi e ai bambini. Questo grazie anche alla carne croccante e dorata, e al sapore cremoso e delicato del formaggio. Una prelibatezza perfetta per stupire i propri ospiti in ogni occasione!

Preparazione

Passo 1

Scaldate un filo di olio in una padella con 1 spicchio di aglio schiacciato. Eliminate quest’ultimo, unite la passata e fate restringere a fuoco basso per una ventina di minuti, mescolando ogni tanto. Al termine profumate con un po’ di prezzemolo tritato.

Passo 2

Mentre la salsa è in cottura, tagliate le fette di prosciutto cotto a pezzetti. Tritate un po’ di prezzemolo e l’aglio rimasto. Miscelate il trito con il pangrattato e profumate con una macinata di pepe. Sgusciate l’uovo in una ciotola e sbattetelo con una forchetta, giusto per slegarlo.

Passo 3

Tagliate il petto di tacchino a tocchetti regolari. Passateli prima nell’uovo sbattuto, poi nella panatura preparata, premendoli bene per farla aderire. Scaldate abbondante olio di semi in una padella e friggete i tocchetti di tacchino. Man mano che sono pronti, scolateli su un foglio di carta assorbente da cucina. Al termine, salateli.

Passo 4

Preparate gli spiedini alternando tacchino, prosciutto e ciliegine di mozzarella, quindi serviteli, accompagnandoli con la salsa preparata.

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Ingredienti

200 g Carne di tacchino
100 g Prosciutto cotto
100 g Bocconcini di mozzarella
250 g Passata di pomodoro
1 Uova
2 Aglio
1 Prezzemolo
q.b. Olio di arachidi
q.b. Olio extravergine di oliva
q.b. Sale
q.b. Pepe

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