Spiedini di Macinato di Manzo alla Griglia

Spiedini di Macinato di Manzo alla Griglia

Gli Spiedini di Macinato di Manzo sono un gustoso antipasto di carne facile, veloce

Spiedini di Macinato di Manzo alla Griglia: il gusto unito alla fantasia

Gli spiedini di macinato di manzo alla griglia sono uno sfizioso antipasto di carne. Sono un piatto facile e veloce, estremamente gustoso e ottimo in ogni occasione informale. Il segreto di questo gustoso antipasto è unire subito la carne macinata e tutte le spezie, la cannella, il coriandolo, la paprica e il cumino. Così questo delizioso misto di aromi crea un complesso tripudio di sapori particolari e gradevoli.

Gli spiedini di macinato di manzo sono un’idea divertente e originale. Vi consente di coinvolgere i vostri commensali nella scelta dell’abbinamento gastronomico preferito, verdureformaggio o pane. Gli spiedini, inoltre, si possono servire sia come antipasto, sia come piatto per un ricco buffet. Questa prelibata pietanza è adatta soprattutto a chi ama la carne e le spezie. I sapori indimenticabili degli spiedini di manzo conquisteranno pienamente i vostri ospiti.

Preparazione

Passo 1

Raccogliete la carne in una ciotola, unite tutte le spezie, aggiungete la cipolla, un po’ di prezzemolo e un po’ di origano, tritati, regolate di sale, pepate e amalgamate.PUBBLICITÀ

Passo 2

Modellate con il composto tante polpette lunghe, attorno ad altrettanti spiedini di legno, leggermente inumiditi. Spennellateli con un filo di olio e fateli cuocere su una piastra di ghisa ben calda, girandoli spesso.

Passo 3

Lavate e mondate i pomodori, il cetriolo e la lattuga. Tagliate i primi a dadini, il secondo a listerelle e la terza a striscioline. Raccogliete ciascun ingrediente in una ciotolina separata. Portate in tavola gli spiedini, le ciotoline, lo yogurt e il pane, e lasciate che ciascuno componga il proprio piatto.

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Ingredienti

750 g Macinato di manzo
1 Cipolle bianche
1 cucchiaio Cannella
1 cucchiaio Paprica
1 cucchiaio Cumino
1 cucchiaio Coriandolo
1 Prezzemolo
1 Origano
q.b. Olio extravergine di oliva
q.b. Sale
q.b. Pepe
125 g Yogurt bianco
4 Pomodori
1 Cetrioli
1 Lattuga
q.b. Pane

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